俗话说“好吃不如饺子，好看不如嫂子。”由此可见大家对饺子这种食品的喜爱程度完全不亚于一个好看的嫂子。饺子好吃，嫂子好看。嫂子包的饺子那算是饺子中的上品。没吃过的童鞋，那就抓紧敦促自己的哥哥为自己物色一个会包饺子的好嫂子吧。

饺子作为中国的传统食品之一，据史料考证，它最早出现于距今一千八百多年前的东汉时期，据传由医圣张仲景所首创，名曰“祛寒娇耳汤”。可见饺子出现的最初是作为一种治病的药材，饺子配合饺子汤是严寒冬日里祛寒暖血的良药，主治冻耳，所以饺子成耳朵状。很久很久以前，由于北方冬日寒风刺骨且未发明耳套等耳朵防寒护具，所以冬日里喝一碗热乎乎的娇耳汤预防冻耳逐渐成了中国北方人民的一种习惯，久而久之便演化成了一种传统风俗，民间有谚语道：“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子早已成为中国北方人民逢年过节时必备的食品，由于饺子的特殊起源和重要地位，所以它就同月饼，面条和汤圆一道，被奉为我国民俗食品史上四大重要发明。（此句系本人胡诌，特指北方。）

诸位宅男宅女也许由于自己的天资方面的问题或者是惰性使然，很少包饺子吃。或许您唯一会做的饭就是泡方便面。但如果您想吃到香喷喷的水饺那该怎么办尼？很简单去饺子店。当然还有另外方法可以满足您的胃口，只要您会烧水，您手头有一袋装的速冻水饺。您就可以在家吃到美味的“祛寒娇耳汤”了。现在我就把我整理到的一些煮出美味水饺的方法结合自己动手的经验介绍给大家。

首先要煮开水，待水开后，放饺子，饺子浮起来5分钟以后就可以起锅了。

好的，我的介绍完了。谢谢大家观看，最后祝愿大家都能吃到自己称心如意的饺子。

PS：由于各地的海拔不同，压强也相应不同，所以水沸的温度会有些许差异，所以本文不提供本人所在地区煮水饺的过程中各个阶段的水温的精确数字。由于看了本文后，擅自煮水饺引发的一切后果，请自负。比如：烧糊了锅，煮笑了水饺，水沸了您还趴在电脑前偷菜熄灭了煤气引起的爆炸等等等等。

本文来自: 煮好饺子的教程